亨利·吉羅 (Henri Giraud) 向黑皮諾致敬 NV

類型：香檳容量： 750毫升

酒莊：亨利·吉羅

國家：法國地區：香檳區

地區：香檳區

葡萄品種：黑皮諾

分類： 產量： 1650 箱

酒精： 包裝： 

評分和品鑑筆記：

JS=96 一旦被新鮮堅果、紅糖、巧克力和藏紅花的馥鬱香氣所吸引，便無法自拔！這款獨特的香檳口感濃鬱，中段略帶油潤感，風味集中，但其令人驚豔的質地同樣令人印象深刻，並在飽滿絲滑的餘韻中達到巔峰。這款香檳以2016年份的葡萄為基酒，並大量添加了1990年創立的索萊拉陳釀系統（Perperever Reserve System）中的葡萄。採用有機種植的葡萄釀造。適飲期：即飲或窖藏。 AG=93。 WS=92 這款香檳口感醇厚，帶有柑橘的清香，散發著馬鞭草、菩提花和君度橙酒的芬芳，檸檬皮的酸度則為烤甜瓜、烤榛子和薑餅的奶油般柔滑的口感增添了活力。一絲溫暖的烘焙香料氣息縈繞在令人垂涎的餘韻中。適飲期至2026年。 WA=89。這款NV Hommage à François Hémart Brut香檳是為了紀念吉羅香檳的祖先弗朗索瓦·埃馬爾（François Hémart）而釀造的，他於1625年出生於艾伊（Aÿ）。這款酒莊的經典佳釀呈現稻草黃至金黃色，散發著濃鬱的成熟蘋果和燉蘋果的香氣，並伴隨著奶油蛋捲、肉桂和一絲橡木桶的芬芳。口感圓潤優雅，濃鬱近乎豐足。這款純淨、乾型且精緻的香檳由70%的黑皮諾和30%的霞多麗混釀而成，產自艾伊，在橢圓形發酵罐中帶酒泥陳釀六個月，並在阿爾貢橡木桶中陳釀六個月。餘韻乾淨乾爽，成熟蘋果和燉蘋果的風味再次浮現。這款Hommage香檳結構嚴謹，是適合多種場合的美味香檳。 2017年3月除渣。產量5萬瓶。 2018年4月品嚐。