商品系列: 瓦尼爾·法尼埃

香檳酒莊瓦尼耶-法尼埃（Champagne Varnier-Fannière）在阿維茲（Avize）、奧熱（Oger）和克拉芒（Cramant）地區擁有共四公頃的優質葡萄園。它是一家擁有精湛傳統的獨立香檳酒莊。

范尼埃家族最初是葡萄種植者。 19世紀60年代，他們開始向酩悅香檳（Moët et Chandon）、波美里香檳（Pommery）和路易王妃香檳（Roederer）等大型香檳酒莊供應優質葡萄，用於釀造年份香檳。老主人讓·范尼埃先生於1947年決定釀造自己的香檳。他擁有阿維茲特級葡萄園（Avize Grand Cru）中優質的霞多麗葡萄園，並於1959年成功將年產量提升至1萬瓶，之後將酒莊傳給了女兒約瑟特·范尼埃和女婿蓋伊·瓦尼埃。這兩個姓氏也成為了家族香檳品牌－瓦尼埃-范尼埃香檳（Champagne Varnier-Fannière）的正式名稱。

蓋伊·瓦尼耶 (Guy Varnier) 接手岳父的生意後，又收購了位於克拉芒 (Cramant) 和奧熱 (Oger) 的阿維茲 (Avize) 附近的特級葡萄園。 1989 年後，第四代傳人丹尼斯·瓦尼耶 (Denis Varnier) 接管酒莊，繼承了祖輩對風土的尊重，並延續了香檳釀造的傳統。從葡萄種植、釀酒到裝瓶，所有環節都由他人完成。丹尼斯精心照料三萬株夏多內葡萄藤，避免人工幹預，並致力於保護平均樹齡在 30 至 50 年之間的老藤。聖丹尼斯特釀香檳 (Cuvée Saint-Denis) 產自單一葡萄園「父子園」(Clos de Grand Père)，葡萄藤樹齡高達 70 年。

莊主丹尼斯·瓦尼耶（Denis Varnier）因不明原因突然去世，他的遺孀瓦萊麗·瓦尼耶（Valerie Varnier）接手了繁重的釀酒工作。在釀酒專家和原班人馬的協助下，她大力翻新了酒莊環境，並更換了因管理不善而氧化的基酒。近年來，品質卓越的VF香檳也獲得了國際葡萄酒評論家的高度評價。

在進行改革的同時，瓦萊麗依然堅持並延續著VF香檳的傳統釀酒風格，展現了從葡萄種植、釀造、裝瓶到年份軟木塞等各個環節的精湛工藝。瓦萊麗說：“對我來說，釀酒就像為家人和朋友烹製一頓美味佳餚。這是一件值得我傾注所有心血的事情。”

與鄰近地區霞多麗葡萄的芳香風格略有不同，瓦尼耶-法尼耶香檳細膩地展現了阿維茲霞多麗濃鬱的核果和烘烤香氣，並帶有淡淡的巧克力、松露和泥土氣息，具有豐富的陳年潛力。