弗朗索瓦·高努

弗朗索瓦·高努酒莊(Domaine Francois Gaunoux)是勃根地金丘(Cote d'Or)一處著名的家族酒莊,佔地約10公頃,至今仍由家族私人擁有和管理。在酒莊,釀酒的知識和技能至關重要,但最重要的是,他們必須擁有最優質的葡萄。
釀酒的藝術在於維持酒莊精神與科技發展之間的平衡。他們為葡萄園的品質和樹齡感到自豪。他們精心栽種葡萄藤,使其充分成熟,從而釀造出平易近人且層次豐富的葡萄酒。

高努家族自16世紀起就居住在金丘(Côte d'Or)。弗朗索瓦·高努從15歲起就開始在葡萄園裡工作。他是著名釀酒師亨利·高努的兒子,亨利·高努是波瑪(Pommard)產區的釀酒師。作為一位前衛的釀酒師,他深諳如何將現代主義與傳統結合。這種理念至今仍被克洛迪娜(Claudine)所秉持。
弗朗索瓦·高努酒莊現在由弗朗索瓦·高努的女兒克勞迪娜·高努管理。她從小在酒莊和葡萄園長大,並於2000年正式加入家族酒莊。
















