菲利普夏洛潘酒莊

菲利普·夏洛潘（Philippe Charlopin）被譽為“夜丘教父”，是勃根地最受尊敬的葡萄酒生產商之一。 1978年，菲利普在熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）購入第一批葡萄園，並創立了菲利普·夏洛潘酒莊（Domaine Philippe Charlopin）。早年，他曾師從傳奇釀酒師亨利·賈伊（Henri Jayer），其釀酒理念深受亨利的影響。作為勃根地的標誌性人物，他以在當地釀酒工藝中引入重要創新以及釀造優雅、純淨且備受追捧的葡萄酒而聞名。

菲利普夏洛潘酒莊（Philippe Charlopin）目前是勃根地最受歡迎的酒莊之一。他的葡萄酒涵蓋了從入門級的瑪薩內（Marsannay）和夜丘（Cote de Nuits）到中檔的莫雷-聖但尼（Morey Saint Denis）、熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）、沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanée），甚至高端特級園（Grand Cru）等各個級別。近年來，菲利普·夏洛潘酒莊已成為市場上炙手可熱的超級酒莊，其特級園葡萄酒更是難得一見。酒莊的葡萄酒總是口感醇厚飽滿，風味極為細緻。即使是入門級的村莊級葡萄酒，其表現也已令人驚艷。每年的產量都十分有限，而且往往很快就會售罄。數量真的非常稀少！