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Varnier Fanniere

瓦尼埃·法尼埃聖丹尼斯特級園香檳(750毫升),法國香檳產區

原價 HK$490.00
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類型香檳容量 750毫升

酒莊:香檳酒莊 Varnier Fanniere

國家:法國地區:香檳

地區:阿維澤

葡萄品種:夏多內

等級:特級香檳 -產量: 

酒精: 包裝:原廠紙箱,每箱6瓶

評分和品鑑筆記:

(WA=93) 2019年10月除渣的瓦尼耶-法尼埃酒莊(Varnier-Fannière)無年份特級乾型香檳(NV Brut Grand Cru Cuvée Saint-Denis)繼續展現出極佳的品質,散發出成熟柑橘、黃蘋果、新鮮飽滿小麥、小麥吐司和濃鬱醇濃的杏仁,優雅入口,集中。這款香檳極富表現力,層次豐富,完美詮釋了酒莊的風格。

(AG=93)這款聖丹尼斯無年份乾型氣泡酒是該系列中的另一款佳釀。它產自阿維茲(Avize)大父葡萄園(Vigne du Grand Père lieu-dit)70年樹齡的葡萄藤。果園水果、梨子、檸檬油、石墨和碎石的香氣層層遞進,這款精緻的白中白香檳展現出其卓越的血統和個性。此款酒由60%的2015年份和40%的2014年份混釀而成,添糖量為每公升10克。除渣日期:2019年10月30日。

(WS=91)這款香檳口感柔順絲滑,帶有淡淡的鹹味,與多汁的油桃、馬爾科納杏仁和醃薑的風味完美融合。餘韻略帶蜂蜜的甜香。 2018年9月除渣。適飲期至2022年。

來自酒莊:

糖量:7克/公升(原糖)。 「Cuvée」一詞指的是壓榨後流出的第一道汁液(因此也是最好的)。葡萄來自阿維茲產區一塊樹齡68年的單一地塊: “le Clos du Grand-Père”。這款酒呈現淺金色,泛著淡淡的綠色光澤,氣泡細緻輕盈。香氣馥鬱芬芳,在酒窖中陳釀5年後愈濃鬱。白花的芬芳、荔枝的淡淡香氣以及乾果的香氣交織,這些都是優質夏多內的典型特徵。入口成熟,帶有烤榛子和糕點的風味,並伴隨著明顯的礦物質餘韻。這是一款專為鑑賞家打造的陳年佳釀…可作為開胃酒或搭配鵝肝享用。